Director: Dionisio Sánchez Rodríguez. El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira política, información, ocio y cultura . Zaragoza. España. Nº 244. Junio 2025.
Director: Dionisio Sánchez Rodríguez. El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira política, información, ocio y cultura . Zaragoza. España. Nº 244. Junio 2025.
Ignacio Cristóbal
Coordinador de la Sección
Por Eugenio Mateo
Los miembros de la Asociación Micológica de Ayerbe atendimos la propuesta del presidente, Emilio Ubieto, para tirarnos al monte en la primera salida micológica del año. Los marzuolus eran el objetivo de nuestro estudio de campo y mientras el microbús ascendía la siempre interesante conversación con Emilio acortó el trayecto.
Por Miguel Mendo
El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal.
Por Luis Gareta
Fotos: Rafael Esteban
La Casa Magnética ha retomado las degustaciones gastronómicas, que tanto prestigio y fama le dieron pasadas temporadas. Esta ved se trataba de comprobar la calidad de las judías “estacaderas”, que produce, El Instituto de Investigaciones Agro-pecuarias de El Pollo Urbano, en sus parcelas experimentales de Daroca.
Por Mihaela R.
Son muchos lo que consideran a la Mămăligă (Rumana), la hermana cárpatica de la polenta. La mămăligă puede considerarse el pan rumano o al menos así lo fue durante muchos siglos. Es un plato muy popular, de origen campesino, que suele acompañar carnes y pescados.
Por Rafael Esteban
A principios del pasado mes de enero después de recolectar setas de ontina (Clictocybe Geotropa ), decidimos preparárnoslas en un guiso con coles de Bruselas y cebolla de afamado huerto que el Instituto de Investigaciones Hortícolasdel Pollo Urbano tiene en Daroca.
Por Mihaela R.
El Sarmale se dice que es la receta más tradicional de la cocina rumana. La cocina rumana casi no se puede concebir sin el sarmale. El gran escritor rumano Mihail Sadoveanu, escribía, imaginando un festín del siglo XVII: «las bolitas doradas» sobre cuales «las narices de los que comían daban buena señal»…
Por Luis Gareta
Fotografías: Rafael Esteban
Don Rafael Gil Badal nos enseña la correcta elaboración del autentico turrón de guirlache zaragozano, sin anisetes ni piñones que disimulen su pureza de sabor, con solo almendras y azúcar.
Por Lolita Piedrahita
El pasado día de las Animas se recogió la cosecha experimental de judiones de La Granja que el Instituto Superior de Horticultura del Pollo Urbano tiene en sus fincas de Daroca.
Por Marisa Clarisa
Eduardo Arilla: «Para nuestra zona, es vital tener este tipo de actividades en un paraje como Veruela, que une a las dos zonas –Campo de Borja y Tarazona y el Moncayo–, lo que tenemos y hace posible que se sigan conociendo nuestros municipios del entorno del monasterio» ¡Pincha la foto!
Por PABLO MARTÍN HENCHE@_pablo_11
Han pasado más de cuarenta años desde que Ridley Scott nos enseñó en «Blade Runner»(1982) como un sistema auto programado, personificado en el replicante Roy Batty, podía afrontar su realidad desde la conciencia de su existencia ¡Pincha la foto!
Por Arturo Pola
El club trabaja casi sin tiempo en construir un equipo de garantías tras confirmarse su ascenso. «Hemos decidido ir hacia delante, es el fruto del trabajo de mucho tiempo», valora Miguel Mendo ¡Pincha la foto!
Desde luego no hacía falta que la “esquinita” de una encuesta realizada por el prestigioso New York Time acerca de las repercusiones de los aranceles del señor Trump sobre la economía española nos declarara la comunidad más aburrida de España. Los que la habitamos a diario hace ya mucho tiempo que venimos aullando la situación aunque sin el menor resultado.
Y el asunto es que los ciudadanos sin el estímulo público poco podemos hacer excepto gozar de los pequeños “guetos” que nos creamos y que compartimos con los colegas más afines ( los domingos por la mañana escuchando música “en directo”, eso sí, en la puerta del Gallinero, a la sacrosanta hora del vermú, largando en el Paricio y llorando el aburrimiento que nos va derrengando poco a poco.
Por Lolita Piedrahita
La Diputación Provincial de Huesca muestra su satisfacción por la sentencia del Tribunal Supremo que, por fin, ha dado la razón a la parte aragonesa desestimando los recursos de la Generalitat de Cataluña y el Museo Nacional de Arte de Cataluña contra las resoluciones…
Festival de la garnacha ¡Pincha el baner!
Un apartado pollero para hacer turismo y conocer el territorio de Aragón. Este mes: la Hospedería de San Juan de la Peña ¡Pincha y vete de viaje!
Una entrevista para volverse loco: «Expansión acelerada del tiempo»Nuestro hombre del Renacimiento del siglo XXI, Antonio Tausiet , entrevista a Gemini, la Inteligencia Artificial de Google, durante los días entre el 29 y el 30 de abril de 2025. Está centrada en la posible existencia de la expansión acelerada del tiempo. ¡Agárrate la cabeza y ten cuidado no te explote!
¡Pincha la foto!
¡Un éxito sin igual del Pollo Urbano!. Una sección de Martín Ballonga con píldoras, runrunes y comentarios que nos llevaran por pequeñas pistas a caminos de interés asegurado para nuestros lectores ¡Pincha la cabeza del cerdo!!
Ir al Blog de Lucho Luna.
CASA MATEO, en el Valle de Arán, para los que buscan unas vacaciones diferentes
Un gran archivo fotográfico sobre Zaragoza.
Bar Entalto, latiendo desde el corazón de La Magdalena, mirando hacia el futuro sin perder la Rasmia.
C/ Mayor, 50, 50002 Zaragoza
Toda su programación. ¡Pincha el logo!
Coordina:Perico Liso
El Pollo Urbano continúa con esta sección, tras haber creado variopintas plataformas televisivas…
Una librería excepcional en la red ¡Pincha el logo!
Revista de izquierdismo recalcitrante ¡Pincha el logo!
Todo sobre el jazz en Aragón
¡Pincha el logo!
La página de la Diputación Provincial de Huesca
¡Pincha el logo!
