Director: Dionisio Sánchez Rodríguez. El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira política, información, ocio y cultura . Zaragoza. España. Nº 250. Marzo 2026.
Director: Dionisio Sánchez Rodríguez. El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira política, información, ocio y cultura . Zaragoza. España. Nº 250. Marzo 2026.
Ignacio Cristóbal
Coordinador de la Sección
Por Miguel Mendo
Días pasados, un grupo de amigos sorianos nos trajeron a la redacción un suculento lomo de un ciervo que habían cazado en una reserva. Después de darles las gracias, procedimos a elaborar su exquisita carne para celebrar este Pollo de mayo ¡Que aproveche, amigos!
Por Francisco Romero Altavilla
Para los buenos aficionados a la recolección de setas, pocos placeres comparables al encuentro emocionado con la primera seta de la temporada: el marzuelo.
Por Lucho Gasca
Como ya viene siendo tradicional, unos cuantos amigos de Osia (Jaca) se juntan hacía mediados de Marzo para dar cuenta de uso buenos y abundantes manojos de calçots, asados al fuego como mandan los cánones.
Por Rafael Gil
“Un arroz con bogavante, en su punto, es algo sublime. Es meloso, sabroso, sabe a mar, a marisco. Empezamos a comer el arroz, caliente y apenas lo masticamos, saboreamos y tragamos. Deseamos que no se acabe nunca, que no se enfríe, que no se absorba el caldo…” No os perdáis esta maravillosa receta.
Por Luis de Gárate
Estas fechas en las que estamos pueden ser una buena ocasión para disfrutar, en buena compañía, de unas excelentes judías estacaderas de Daroca acompañadas con liebre ¡Vayamos a ello!
Por José Luis Álvarez
Esta tapa deviene de una vieja pitanza marinera que inauguró Juan Quintero de Algruta, contramaestre de la Pinta, en su primer viaje con Colón a America. En esencia se trataba de comer alimentos que pudieran aguantar las difíciles condiciones de la navegación de entonces.
Por Perico Liso
No hay nada más extraordinario para un «gourmet» que la aparición en el mercado de un producto gastronómico de características extraordinarias. Tal es el caso del nacimiento del «garbanzo pollero soriano» que pronto tendrá denominación de origen.
Por Miguel Yus
( Chef con tres estrellas michelón)
El restaurante el Pollo inicia la temporada ofreciéndoos la receta que va a triunfar estas fiestas del Pilar.
Por Lolita Piedrahita
El Servicio Provincial de Extinción de Incendios de la Diputación de Zaragoza acaba de cumplir medio siglo respondiendo a las emergencias que se producen en los municipios de la provincia. Solo el año pasado sus bomberos hicieron más de 3.500 intervenciones. ¡Pincha la foto!
Por Winston Blaky
Partículas invisibles que combaten las células cancerígenas, microprocesadores más rápidos que consumen menos energía, baterías 10 veces más duraderas o placas solares que rinden el doble. Estas son solo algunas de las muchas aplicaciones…¡Pincha la foto!
Por José Antonio Conejo
VII CARRERA Y CAMINATA POR LA IGUALDAD 5K 10K «TODOS LOS DÍAS CUENTAN»
domingo, 08 de marzo de 2026
09:30 horas
Parque del Agua «Luis Buñuel»
Se disputará el domingo 8 de marzo de 2026 en el Parque del Agua. Puedes hacerla corriendo, andando o marcha nórdica y habrá pruebas escolares. Organizada por CSIF, se trata de un evento deportivo, reivindicativo y social pensado para toda la familia ¡Pincha la foto!
Queridos amigos, compañeros y camaradas:
Nos imaginamos en la Redacción que estábais un poco con la mosca en la oreja pues se iba pasando el tiempo y las noticias polleras eran cada vez más irregulares y confusas.
Retomamos nuestras “generalas” con esta fenomenal cabecera que ilustra el Pollo 249 y que ha sido una cración del artista Santiago Gumiel.
Por Lucho Gasca
El hall de la Diputación Provincial de Huesca expone desdehace unos días y hasta el 22 de marzo el cuarto alfarje de la Sala Capitular del Monasterio de Sijena reconstruido por la Asociación “Sigena Mágica”. Se trata de un proyecto impulsado por el monegrino Juan Naya que permite redescubrir el esplendor original del Monasterio mediante una recreación fiel y artesanal del artesonado mudéjar
Campaña del «Abono Infantil» ¡Pincha el baner!
Un apartado pollero para hacer turismo y conocer el territorio de Aragón. Este mes: la Hospedería de San Juan de la Peña ¡Pincha y vete de viaje!
El que hasta ahora ha sido corresponsal pollero en Tenerife, Islas Canarias, José Antonio Díaz , nos va a ilustrar a todos en el gallinero como analista político con su afamada pluma y acertado criterio. ¡Un lujo tenerlo en nuestras filas! Inicia su colaboración con este sugestivo título: «El desorden mundial: entre la geopolítica y la utopía» ¡Pincha su foto!
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¡Un éxito sin igual del Pollo Urbano!. Una sección de Martín Ballonga con píldoras, runrunes y comentarios que nos llevaran por pequeñas pistas a caminos de interés asegurado para nuestros lectores ¡Pincha la cabeza del cerdo!!
Ir al Blog de Lucho Luna.
CASA MATEO, en el Valle de Arán, para los que buscan unas vacaciones diferentes
Un gran archivo fotográfico sobre Zaragoza.
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Coordina:Perico Liso
El Pollo Urbano continúa con esta sección, tras haber creado variopintas plataformas televisivas…
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