Director: Dionisio Sánchez Rodríguez. El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira política, información, ocio y cultura . Zaragoza. España. Nº 250. Marzo 2026.
Director: Dionisio Sánchez Rodríguez. El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira política, información, ocio y cultura . Zaragoza. España. Nº 250. Marzo 2026.
Ignacio Cristóbal
Coordinador de la Sección
Por Rafael Esteban
A principios del pasado mes de enero después de recolectar setas de ontina (Clictocybe Geotropa ), decidimos preparárnoslas en un guiso con coles de Bruselas y cebolla de afamado huerto que el Instituto de Investigaciones Hortícolasdel Pollo Urbano tiene en Daroca.
Por Mihaela R.
El Sarmale se dice que es la receta más tradicional de la cocina rumana. La cocina rumana casi no se puede concebir sin el sarmale. El gran escritor rumano Mihail Sadoveanu, escribía, imaginando un festín del siglo XVII: «las bolitas doradas» sobre cuales «las narices de los que comían daban buena señal»…
Por Luis Gareta
Fotografías: Rafael Esteban
Don Rafael Gil Badal nos enseña la correcta elaboración del autentico turrón de guirlache zaragozano, sin anisetes ni piñones que disimulen su pureza de sabor, con solo almendras y azúcar.
Por Lolita Piedrahita
El pasado día de las Animas se recogió la cosecha experimental de judiones de La Granja que el Instituto Superior de Horticultura del Pollo Urbano tiene en sus fincas de Daroca.
Por Marisa Clarisa
Días pasados y para celebrar el éxito obtenido con la siembra del trigo “espelta”(*),el corresponsal del Pollo Urbano en Soria, el artista Alberto Delso, nos invitó a un excelente cochinillo soriano asado.
Por Eugenio Mateo
Que la naturaleza es caprichosa lo prueba lo acontecido en la mañana del sábado cuando me acerqué a un pinar cercano de mi casa en el que suelo recoger las deliciosas «Negrillas», Thicholoma Terreum y Portentosum.
Por Leonardo Videla
La humilde Lactuca sativa, es decir la lechuga, que normalmente se toma cruda como ingrediente de ensaladas y otros platos, es la base para la confección de una sopa excelente y barata.
Por José Antonio Conejo
El ISSIPU (instituto Suprior de Silvicultura Improductiva del Pollo Urbano) se ha hecho cargo recientemente del I.H.P.U., Instituto Hortícola del Pollo Urbano, y como consecuencia de ello ha activado dos nuevos y pequeños huertos experimentales.
Por Lolita Piedrahita
El Servicio Provincial de Extinción de Incendios de la Diputación de Zaragoza acaba de cumplir medio siglo respondiendo a las emergencias que se producen en los municipios de la provincia. Solo el año pasado sus bomberos hicieron más de 3.500 intervenciones. ¡Pincha la foto!
Por Winston Blaky
Partículas invisibles que combaten las células cancerígenas, microprocesadores más rápidos que consumen menos energía, baterías 10 veces más duraderas o placas solares que rinden el doble. Estas son solo algunas de las muchas aplicaciones…¡Pincha la foto!
Por José Antonio Conejo
VII CARRERA Y CAMINATA POR LA IGUALDAD 5K 10K «TODOS LOS DÍAS CUENTAN»
domingo, 08 de marzo de 2026
09:30 horas
Parque del Agua «Luis Buñuel»
Se disputará el domingo 8 de marzo de 2026 en el Parque del Agua. Puedes hacerla corriendo, andando o marcha nórdica y habrá pruebas escolares. Organizada por CSIF, se trata de un evento deportivo, reivindicativo y social pensado para toda la familia ¡Pincha la foto!
Queridos amigos, compañeros y camaradas:
Nos imaginamos en la Redacción que estábais un poco con la mosca en la oreja pues se iba pasando el tiempo y las noticias polleras eran cada vez más irregulares y confusas.
Retomamos nuestras “generalas” con esta fenomenal cabecera que ilustra el Pollo 249 y que ha sido una cración del artista Santiago Gumiel.
Por Lucho Gasca
El hall de la Diputación Provincial de Huesca expone desdehace unos días y hasta el 22 de marzo el cuarto alfarje de la Sala Capitular del Monasterio de Sijena reconstruido por la Asociación “Sigena Mágica”. Se trata de un proyecto impulsado por el monegrino Juan Naya que permite redescubrir el esplendor original del Monasterio mediante una recreación fiel y artesanal del artesonado mudéjar
Campaña del «Abono Infantil» ¡Pincha el baner!
Un apartado pollero para hacer turismo y conocer el territorio de Aragón. Este mes: la Hospedería de San Juan de la Peña ¡Pincha y vete de viaje!
El que hasta ahora ha sido corresponsal pollero en Tenerife, Islas Canarias, José Antonio Díaz , nos va a ilustrar a todos en el gallinero como analista político con su afamada pluma y acertado criterio. ¡Un lujo tenerlo en nuestras filas! Inicia su colaboración con este sugestivo título: «El desorden mundial: entre la geopolítica y la utopía» ¡Pincha su foto!
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¡Un éxito sin igual del Pollo Urbano!. Una sección de Martín Ballonga con píldoras, runrunes y comentarios que nos llevaran por pequeñas pistas a caminos de interés asegurado para nuestros lectores ¡Pincha la cabeza del cerdo!!
Ir al Blog de Lucho Luna.
CASA MATEO, en el Valle de Arán, para los que buscan unas vacaciones diferentes
Un gran archivo fotográfico sobre Zaragoza.
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Coordina:Perico Liso
El Pollo Urbano continúa con esta sección, tras haber creado variopintas plataformas televisivas…
Una librería excepcional en la red ¡Pincha el logo!
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Todo sobre el jazz en Aragón
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La página de la Diputación Provincial de Huesca
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