Opinión


Cicloturismo balcánico. Dubrovnik y fin de trayecto

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Por Marshall

    Dubrovnik es un escaparate, un escenario, un producto si quieres y luego también hay una ciudad, más o menos cercana al centro histórico, donde viven los ragusinos. Es la maldición de las ciudades pequeñas con atractivo turístico: terminar siendo víctimas de su propia belleza.


Un paseo por Roma

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Por Redacción
Fotografías: David Ruíz

    Nuestro amigo David Ruíz  visitó Roma, ciudad   conocida como la «la Eterna» porque en ella el tiempo parece haberse parado hace siglos. De allí nos trajo este reportaje fotográfico de algunos de sus monumentos y de algunos restos de imponentes edificios que hacen que un paseo por sus calles se convierta en un viaje en el tiempo hasta la época de máximo esplendor de la capital. 


Entrevista a José Atarés, alcalde de Zaragoza

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Por Roberto Martín Miravegas

   El 7 de Junio de 2002, el Pollo Urbano publicaba, en su número 37, una entrevista realizada por D. Sánchez al que fuera entonces alcalde de Zaragoza, José Atarés, que tan gran recuerdo dejó en todos los zaragozanos por su sencillez y capacidad para afrontar los retos que tenía la ciudad.


Habas con colmenillas y foie de canard

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Por  Dionisio Sánchez   

    En España, la temporada de habas va de febrero (magníficas hablas tiernas) a mayo, es uno de los alimentos que se disfruta a finales de invierno y en primavera. Cocinar con habas en un placer dados los cientos de recetas de habas existentes en la cocina española.


Un viaje por tierras sorianas

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Por Redacción
Fotografías: Miguel Mena Burillo

   Nuestro amigo, fotógrafo  y colaborador del Pollo Urbano, Miguel Mena Burillo, realizó un amplio viaje por tierras sorianas y de allí nos trajo este reportaje fotográfico para todos los lectores polleros ¡Enhorabuena y gracias por tus fotos


‘Like!’, cortometraje de Ricardo Huerga

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Por Don Quiterio

   Las redes sociales nos han hecho creer que todos tenemos una opinión sobre todo, cuando la mayoría solo tiene media acerca de nada. Así que la gente olvida el gran consejo de Mark Twain cuando dijo aquello tan bonito de que “la palabra precisa tal vez sea efectiva, pero ninguna jamás ha sido tan efectiva como el silencio preciso”.


Los canes de Buñuel

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Por Don Quiterio

   “Luis, tú tienes la grande, pero yo la pequeña, ¡que es más difícil de conseguir!”, gritó en el reciente festival internacional de Cannes el director, productor y guionista barcelonés Juanjo Giménez Peña, enarbolando la palma de oro al mejor cortometraje por ‘Timecode’.


El patrullero de la filmo: Ecozine y Marta Esteban

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Por Don Quiterio

   La filmoteca de Zaragoza que dirige Leandro Martínez ha sido una de las principales sedes donde se ha desarrollado la novena edición de Ecozine, el festival internacional de cine y medio ambiente de Zaragoza.


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