Director: Dionisio Sánchez Rodríguez. El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira política, información, ocio y cultura . Zaragoza. España. Nº 242. Abril 2025.
Por Jesús Sainz Maza
En viticultura es muy conocida la infección causada por el hongo Botrytis cinérea, que es un patógeno para muchas especies vegetales, animales y bacterias aunque su efecto económico más importante lo causa en la vid. El nombre Botrytis se deriva del griego y significa grupos de uvas…
Por Jesús Sainz
Poco se sabe sobre la genética que subyace en las percepciones de los sabores que tenemos las personas, pero al menos sabemos que cada uno de nosotros vive en un mundo único de sabor.
Por Jesús Sainz
Durante el invierno de 2011 y los tres inviernos consecutivos, investigadores de la Universidad de Birmingham vacunaron contra la gripe a hombres y mujeres sanos mayores de 65 años en el Reino Unido. La vacunación se hizo entre las 9 y 11 de la mañana o entre las 3 y 5 de la tarde.
Por Whiston Blaky
La revista Nature Physics publica los resultados más sensibles alcanzados hasta la fecha en la búsqueda de axiones, partículas hipotéticas candidatas a componer la Materia Oscura del Universo.
Por Jesús Sainz
Desde hace mucho tiempo los científicos se han preguntado por qué existe un sistema reproductivo como el sexual, que es mucho más costoso energéticamente que el sistema de bipartición utilizado por las bacterias. Mediante la bipartición se obtienen dos células hijas….
Por Jesús Sáinz
Durante las últimas siete décadas, investigadores han estado estudiando en una población estadounidense sus niveles de azúcar en sangre y colesterol para entender los factores que conducen a enfermedades del corazón, así como otras estadísticas vitales.
Por Jesús Saínz
Las bacterias viven en la mayoría de los tejidos del cuerpo humano y sabemos que algunos de sus genes se han transferido al genoma humano.
Por Jesús Sainz
La Asociación Médica Americana (A.M.A.) reconoció oficialmente la obesidad como una enfermedad en el año 2013 con la intención de estimular a los médicos a prestar más atención a dicha condición y a proporcionar tratamientos contra ella. Esta decisión ha provocado una controversia que describiré más adelante. En primer lugar vamos a ver cómo se define la obesidad desde el punto de vista clínico.