Ciencia

Jesús Saínz Maza
Científico y Coordinador de la Sección


Comer menos, vivir más.


Por Jesús Sainz

      La obesidad es una pandemia, es decir es una enfermedad que se ha propagado por todo el mundo en las últimas décadas, particularmente en los países desarrollados. Se define como un trastorno complejo que consiste en tener un exceso…


El virus del herpes y la enfermedad de Alzheimer


Por Jesús Sainz

    La enfermedad de Alzheimer es el tipo de demencia más frecuente entre las personas mayores. También conocida simplemente como Alzheimer, es una enfermedad neurodegenerativa crónica…


La eutanasia en los insectos


Por Jesús Sainz

     Se conoce como eutanasia ​a la intervención voluntaria que acelera la muerte de una persona desahuciada, con su consentimiento y con la intención de evitar sufrimiento y dolor. La palabra viene del griego antiguo euthanasía (muerte dulce).


El ADN y almacenamiento de datos.

 

Por Jesús Sainz

    A finales de la década de 1970, una teoría extraña comenzó a abrirse camino en torno a la comunidad científica. El pionero de secuenciación de ADN Frederick Sanger y sus colegas acababan de publicar su documento histórico con la secuencia del genoma del virus Phi X174.


El cerebro y el sexo.


Por Jesús Sainz

     La clasificación de las personas según su sexo, como personas masculinas y femeninas solamente, está siendo cada día más discutida a medida que la ciencia aporta más datos y comprobamos que el llamado “tercer sexo” no se fundamenta solamente en aspectos psicológicos, sino que también aparecen pruebas de fundamentos genéticos, morfológicos y otros.


Agricultura científica: Las plantas y el microbioma


Por Jesús Sainz

    Desde los orígenes de la agricultura, hace al menos 12.000 años, el ser humano la ha desarrollado con métodos científicos para conseguir mayores beneficios. De hecho, una hipótesis lógica es que su origen se basa en un descubrimiento “científico”: el ser humano observó…


Cambios de peso y su efecto en el cuerpo


Por Jesús Sainz

   Tanto las ganancias como las pérdidas de peso provocan grandes cambios en la microbiota (conjunto de microorganismos) intestinal y en biomarcadores que están relacionados con la inflamación y con las enfermedades del corazón. Estas son las conclusiones a las que ha llegado….


Las bebidas alcohólicas y el estado de ánimo


Por Jesús Sainz

     El consumo de alcohol es un problema de salud pública internacional con aproximadamente 3,3 millones de muertes y el 5,1% de la carga mundial de enfermedades y lesiones atribuibles al consumo de alcohol en 2014. Entender por qué las personas eligen…


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