40 aniversario de La Republicana

Por Susana Vacas

     Allá por 1983, el 23 de junio, Zaragoza recibió un nuevo local en la calle Méndez Núñez, un café nacido como «Recuerdos» que pronto deparó en una casa de comidas y tapas, que vino evolucionando del mismo modo que lo hacía su público…

….y el  propio local, un auténtico gabinete de curiosidades, objetos  obtenidos gracias a los muchos  viajes que han llevado sus dueños.

     Todo un almanaque histórico de la vida cotidiana de este y otros mares. Cómo no fijarnos en el caballito de la entrada, carteles con curiosos lemas, cacerolas, botellas, carteles…

   La celebración no pasó ni pasará desapercibida en el Tubo zaragozano durante un tiempo porque además de los propios actos de aquella fecha, noche de San Juan para más recuerdo,  acompañada de la tuna, los globos y la buena gastronomía, hasta noviembre contamos con la posibilidad de darnos a la escritura y participar en su concurso de relatos de temática gastronómica siempre republicana.

     Seguiremos cumpliendo años bien regados y servidos en la calle Méndez Núñez 38. ¡Enhorabuena y felicidades!

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