Opinión

Cocina jamaicana: ‘Pollo Jerk’

Por Emi Nogueras

      El «Pollo Jerk» es una típica receta de la cocina jamaicana, donde la pimienta de Jamaica se utiliza de forma intensiva tanto directamente en platos como en mezclas para adobar carnes de cerdo, cabra o pollo antes de asarlas a la barbacoa, para que tenga el perfecto sabor caribeño el fuego de la barbacoa debe prepararse con la madera del mismo árbol de la pimienta…

Algunas ideas sobre la contratación del suministro de Energía.

José Luis Cester

     Son varios los artículos que hemos realizado acerca del sector eléctrico: la factura,  los agentes que intervienen y  algunos otros conceptos que rodean a esa gran desconocida que es la factura de la luz. En esta ocasión…

Sánchez entrevistó a Javier Lamban en marzo del 2000 

Por Roberto Martín Miravegas

    En el nº 13 del Pollo Urbano, aparecido el 16 de marzo del 2000 con una extraordinaria cabecera de Sergio Abraín, el director del Pollo, Sánchez,  entrevistó a Javier Lambán, entonces presidente de la DPZ.

Dos aragoneses en Nador

Por Val Ortego

       No vimos un cine en Nador. Ni un teatro, ni una galería de arte. Una y otra vez, mientras callejeábamos, oímos las estentóreas voces de los almuédanos llamar a la oración. Tampoco vimos ninguna librería. Tal vez las haya, pero no las vimos. Lo cierto es que no han sido mimados nunca los rifeños por la administración marroquí, dicen que son revoltosos.   

    Quizás la cosa esté cambiando, también dicen. Nos alojaron a los invitados en unos apartamentos cerca del café Victoria. Nada que objetar, aunque según me dijo uno de los escritores, a ellos el Cervantes les había prometido el hiperlujoso hotel Mercure.

Despedida de Cristal de la Galería de Arte Pilar Ginés

Por Manuel Medrano

Tras más de 14 años de actividad, Pilar Ginés cierra la galería. Hemos asistido a sus inauguraciones con mucha frecuencia, disfrutando de la obra de grandes artistas y de un ambiente muy agradable para los que amamos, con pasión, el mundo de la creación cultural.

“Autorretratos” y “Los niños de Aarón”, en la Galería Cristina Marín

Por Manuel Medrano

    Hasta el 12 de julio, de martes a viernes de 18 a 20’30 horas y, los sábados, de 11 a 13’30 horas, pueden ustedes visitar libremente esta doble exposición que se presenta en la Galería Cristina Marín (c/ Manuela Sancho nº 11, de Zaragoza).

Blanca Ponce y Mª Rosa Murillo exponen en la AAPGA

Por Manuel Medrano

    Hasta el 10 de julio, de lunes a viernes de 18 a 21 horas, pueden ustedes visitar gratuita y libremente la exposición que presentan María Rosa Murillo (pintora) y Blanca Ponce (pintora y ceramista) en la sala de la Asociación de Artistas Plásticos Goya-Aragón (Avenida de Goya nº 87-89, de Zaragoza).

“Víctor Mira. Gran formato”, en la Galería Kafell

Por Manuel Medrano

     Hasta el 5 de julio, de lunes a viernes de 10’30 a 13’30 y de 18 a 20’30 horas, pueden ustedes visitar la exposición de obras en gran formato de Víctor Mira en la Galería de Arte Kafell (c/ Lasala Valdés nº 8, de Zaragoza).