Reportajes


La gran cisterna romana de Zaragoza


Por Antonio Tausiet

       Las cisternas romanas eran depósitos artificiales de agua dulce, normalmente subterráneos o semisubterráneos, pero también en altura, construidos para almacenar y distribuir agua de acueductos, manantiales o lluvia.


Apuntes para una introducción a la historia de Canarias


Por Luis-Felipe Sánchez Ripollés

      Una visita a la Casa Lercaro, donde está el Museo de Historia de Tenerife, en la ciudad histórica y patrimonial de La Laguna de Tenerife, nos permite conocer la historia de la conquista de Canarias…


La intrusa


Por Esmeralda Royo

     Era tantos los de periódicos que salían a la calle en la Barcelona…


El desorden mundial: entre la geopolítica y la utopía


Por José Antonio Díaz

     El nuevo desorden mundial ha enterrado el sueño liberal. Frente al realismo interesado y transaccional de quienes solo ven geopolítica, la paz exige algo más: imaginación, justicia estructural y la obstinada voluntad de no rendirse al cinismo.


Huevos rellenos con huacamole

Por Coco Cristóbal

    Una nueva versión de un clásico. La verdad es que el toque del guacamole le da un sabor mucho más original que solo con mayonesa. Imprescindibles en verano.  El guacamole es una salsa de origen mexicano preparada a base de aguacate, cebolla, jugo de limón y alguna variedad de chile verde.


Otras elecciones y los maestros de la urna siguen sin aprender / Dionisio Sánchez


Por Dionisio Sánchez 
Director del Pollo Urbano
elpollo@elpollourbano.net

Por Dionisio Sánchez

       Pocas fechas tan divertidas para los que nos gusta el “barro” político como las previas a cualquier elección.


El toro corre a su antojo / Carlos Calvo


Por Carlos Calvo
Subdirector del Pollo Urbano

   El quiosquero de la esquina lo tiene claro: un documental no solo se ve, un documental mira.


Gloveros / Julio José Ordovás


Por Julio José Ordovás

     Los gloveros son los faraones de la ciudad. Han acelerado las calles desbancando a los repartidores de pizzas y a los ‘mensakas’.


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