Por Eugenio Mateo
Una excursión a Anento se hace inexcusable por varias razones: La cercanía con Zaragoza, distante a 85 km. y a 20 km de Daroca con la facilidad de viajar por la autovía a Teruel; lo inusitado de su emplazamiento, en pleno Campo de Daroca…
…, al abrigo de un valle recoleto en el que el agua abunda a pesar del entorno del secano de los páramos que la circundan; sus monumentos y rincones naturales de gran belleza como el Aguallueve…
…; su historia desde el siglo XIII, como uno de los 116 lugares de la Comunidad de Daroca, fundada por el Conde de Barcelona y el castillo medieval que fue atacado por el rey castellano Pedro I el Cruel…
…; los vestigios defensivos de un ciclópeo torreón celtíbero que vigila desde la llanura al pueblo que se cobija debajo, en un barranco de inverosímiles escarpes arcillosos al que llaman Recuenco y una huerta prodigiosa que se refugia en las humedades del valle del Aguallueve.
Todos estos motivos han hecho que Anento fuera incluido en la red de Pueblos más bonitos de España. A 919 m de altitud, sus 105 habitantes han conseguido una atmósfera atemporal que procura al visitante una constante sorpresa al ir descubriendo su peculiar personalidad de remanso de paz.
Tuvimos ocasión de comer en el Horno de Anento, establecimiento que maneja con maestría las verduras de su huerta. Una visita, en fin, llena de contenido y disfrute.
