Por María Sarmiento
Esta pasada primavera se puso en marcha un nuevo huerto en Osia. Comenzó a funcionar hace ya muchos años pero por diversas razones se abandonó su cultivo. Este año por fin se preparó una pequeña zona en la parte trasera del jardín de Teresa, se sembró de diferentes planteros de hortalizas y transcurridos los tiempos adecuados comenzaron a dar sus frutos.
Lechugas, judías verdes, escarolas, tomates, berenjenas e incluso un caballón de patatas han sido degustas con gran regocijo.
Para que la producción sea adecuada se ha aprovechado un sistema de bomba eléctrica que en su día se instaló en el pozo de la finca de tal manera que el pequeño huerto se puede regar abundantemente con el agua que alberga este fantástico pozo.
Y para este año, se pretende que el huerto albergue también cultivos de invierno para que su ciclo de producción sea completo. ¡Enhorabuena a Teresa por su iniciativa!
